■Profile

Name さみさみ
  • Name さみさみ
  • 旅行が大好きです
    Constellation 双子座
    Blood type A型


  • RSS


  • ■Link

  • ともっっちの中国茶雑記帳


  • ■Search



    ■--/--/--(--) スポンサーサイト

    上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
    新しい記事を書く事で広告が消せます。

    --:-- | トラックバック(-) | コメント(-) | スポンサー広告 | Page Top


    ■2006/07/30(日) 今年の夏は・・・

    富士山に登るぞ~!
    トレッキングシューズを買ってきました☆
    馴らしに低い山に登りに行けたら本当はいいんだろうけど
    行けそうにもないので
    少しでも足を馴らすために今日は夜中近くの図書館まで本をかえしに歩いてきました
    でもこんなちょっとの距離なのに靴が硬いせいか足が重い(≧д≦)
    なるべく時間を見つけて毎日少しずつ遠くまで歩きまわろうと思いま~す
    次は北池袋のドンキーあたりまで歩いていこうかな


    スポンサーサイト
    01:46 | トラックバック(0) | コメント(6) | スポーツ | Page Top


    ■2006/07/28(金) 佐野プレミアムアウトレット2

    5月にも行ったっていうのにまたまた佐野アウトレットにGO~☆
    そして前回と同じく『Landry』でTシャツ購入(2枚)
    1枚はなんと特価品☆ 特価品なんだから買い!なのに・・・うだうだと悩んで帰りに買おうなんて思っていたら帰るころには欲しい色はなくなっていた。・゜゜・(≧д≦)・゜゜・。エーン!!
    と言うわけであきらめずにちがう色を買ってみたんだけど。
    どうせ買うなら欲しい色買っとけばよかったよ~ ちぇっ!

    そうそう今回は『cold stone creamery』のアイス食べてきました~
    11時オープンなのに15分前にはすでに列が(;◔ิд◔ิ)
    でもここで並んでおかないともっとひどいことになりそうなので・・・
    ここでは シングルとかダブルとかの概念はないらしく
    とりあえずシングルで大きさを選ぶという感じ
    それもスモール、ラージとかじゃなくて love it とかなんだよね~
    言うのなんだか恥ずかしい♥(。→v←。)♥
    きっとお店の人は忙しいんだからさっさと言えよーって思ってると思うんだけど 笑

    20060730191844.jpg
    とっても美味しい♡

    そのあとのお買い物『SHIPS』ではとってもお気に入りの洋服が見つかった
    そしてそしてそれは2枚ともB級品だからとっても安い 嬉しー☆

    『Beams』でも 欲しい洋服発見!
    前に来た時は ぜんぜんなかったのに今回は大収穫♪.。;・+ヾ(♥◕ฺ▽◕ฺ)ノ゚:。・+


    20060730193816.jpg
    bodumの箸おき 95円
    ついつい買っちゃた☆

    20:09 | トラックバック(0) | コメント(4) | その日のできごと | Page Top


    ■2006/07/27(木) オープンウォーターを見て・・・

    お家にたまってるDVDでも見ようかなぁ・・・と
    気分的にあまり頭を使わないでさくっと見れそうなのがよかったから『オープンウォーター』を見てみることに

    ツアーに参加したダイバー客が海におきざりにされちゃうというお話

    わかりやすい展開でふんふんと見ていたんだけど
    どうにも 映像の撮り方がわかりずらくて、、、
    例えば 『あっちからきてるのは何?何??』とドキドキしていたら 何てことはない海にとり残された二人のシルエットを映した映像だったり(それも停止画面にしてやっとわかった) 
    夜、雷の中で(たぶんサメにおそわれそうになるシーン)にいたっては 本当に真っ暗でちっともわからない ただただキャキャー
    いったいどうなってるの?どうなってるの~?と思っているまに朝
    こっこれでいいの??( ☉_☉)
    最後のシーンでは いくらなんでもサメの数が多すぎる!!
    やりすぎだよ~ 笑
    見てるこっちもちがった意味でびっくりコッ、コワ━━━━━(((( ;゚Д゚))))━━━━━━ッ !!!


    なんて感じでおわったのですが・・・
    この映画を見終わったあとなぜかわからないんだけどとっても後味が悪くて気分がすぐれない、、、映像がちらつく
    見てからだいぶ時間がたつんだけど 何か忘れられない
    どうして??
    この映画見た人いるかなぁ、、、
    こんなふうになるの私だけ?!
    というわけでついついブログに書いちゃいました


    01:21 | トラックバック(0) | コメント(4) | movie | Page Top


    ■2006/07/27(木) 飲み比べ

    最近はお茶ネタが続いちゃったりしてます(✿◡‿◡ฺ)

    今日は 時間があったので前からやってみたかった飲み比べをしてみました~

    20060726184926.jpg  福寿山\梨山 (三宝園)2005冬茶

    20060726184942.jpg  福寿山\梨山 (三宝園) 2005冬片

    何がちがうのかというと 冬茶のあとにとれるのが冬片・・のはず?
    冬片の方が生産量が少ないから貴重なのかな


    まずは香りは・・・冬片の方がちょっと強い感じ

    味のちがいはというと・・・冬茶の方がさっぱりしていて冬片の方が少し甘い感じがする?かな
    冬片のほうがほっこりできるお茶かも☆

    そんなにちがいはわかりませんでした~!


    00:53 | トラックバック(0) | コメント(0) | 中国茶 | Page Top


    ■2006/07/26(水) 今日の一日と中国茶

    今日のバイト中の話題は 女の子のバックを持つ男の子をどう思うか?
    ちょうどそんなお客さんがはいってきたからそんな話になったんだけど・・・ 一緒にいた子は持つ男の子も持たせる女の子もやだ!とか言ってたなぁ 

    夜は 中学校の頃のお友達3人で韓国料理
    美味しいね~♡のはずが、、、
    一人のお友達が残業でとっても遅くなっちゃたので
    閉店時間30分しかないって状態で話したり→食べたり→話してたり
    でとにかく忙しかった(;◔ิд◔ิ)
    でも ちょっとくらい時間オーバーしても大丈夫だよね☆なんて言ってたら
    考えが甘かった・・・
    お店の人は容赦なく あと10分 あと5分とすぐにせかしにくる!
    おいだされちゃいました。・゜゜・(≧д≦)・゜゜・。エーン!!


    今日はもうだいぶ遅いけど 明日早起きの予定もないので夜更かし
    中国茶を飲みました~  眠れるかな??

    20060726030049.jpg

    ☆本日のお茶
    白芽奇蘭(海風ゴウ)
    岩茶だったのに蓋碗でいれちゃた
    もしかしたら茶壷の方が美味しくでたのかな
    でも飲みやすかった!

    ☆本日のお茶請け
    はすの実パイ(新純香)
    ここのお店は茶葉のお店なんだけど、私はここのお茶請けたちが大好き♡
    このはすの実パイもほどよい甘さとたくさんのはすの実がなんともいえません

    03:41 | トラックバック(0) | コメント(4) | 中国茶 | Page Top


    ■2006/07/23(日) 冷凍茶

    はぁ・・・ショック
    台湾旅行で猫空の茶館に行った時に『冷凍茶』という日本では聞きなれないお茶がメニューにあったので それを頼んでみることに☆
    袋に入ったお茶葉がでてきて、あまった茶葉は持って帰っていいみたいだったので持って帰ってきました

    『冷凍』というからには凍ってるのかな?と思いきや
    茶葉はちょっとしめった感じ、、、
    とにかく香りがすごかった( ☉_☉)
    保存方法がよくわからず、店員さんに聞いてみたものの日本語がまったく通じなかったので会話にはならず・・・泣

    日本に帰ってきてすぐネットで保存方法を調べなくちゃと思っていたのに すっかり冷凍茶のことを忘れて今日ふと気がついてお茶葉を見てみると・・・ すっかりだめだめ状態になってました(><)
    あーもったいない・・・



    23:00 | トラックバック(0) | コメント(2) | 中国茶 | Page Top


    ■2006/07/22(土) 殿!!

    池袋で『殿』を見かけました☆
    うわさには聞いていたんだけど、本当に完成度の高いちょんまげ頭!!
    洋服はTシャツにGパン スニーカーという感じでまったく現代
    でも頭は江戸時代みたいな・・・
    本当にすごい~
    自転車を止めて p´parcoにさっそうとはいっていきました
    あ~写真撮りたかったなぁ
    23:45 | トラックバック(0) | コメント(0) | その日のできごと | Page Top


    ■2006/07/21(金) 本日の冷茶

    今日はめずらしい茶葉を冷茶にして飲んでみました☆

    20060721231110.jpg

    台茶18号(紅茶)
    ほどよい渋みとフルーティな味わいでとても飲みやすくて美味しい♡



    20060721231147.jpg


    23:53 | トラックバック(0) | コメント(5) | 中国茶 | Page Top


    ■2006/07/20(木) オーマソーマリーディング☆

    やってみたら なかなか面白かったです~
    http://white-love.jp/13.htm
    私にとっては3つめのコメントがちょっとドキッとしちゃたけど!
    23:18 | トラックバック(0) | コメント(6) | 未分類 | Page Top


    ■2006/07/18(火) 楽しい時間

    お友達のお家に遊びに行ってきました~☆
    今日の参加メンバーは4人
    中国茶の講習会で仲良くなった仲間たちだけど
    またまた今日盛り上がった話題は中国茶以外のこと(笑) 
    そして普段みんな美味しいお茶飲んでるから麦茶でいいよね~みたいな
    感じで麦茶を飲みまくり
    とっても居心地がいい(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

    それぞれ何か持ち寄ってランチにしようねってことだったのに
    時間がなくて何も作れなかった私・・・
    とりあえずデパ地下で見つけた美味しそうなえびのぎょうざを買って行き
    お友達のお家の活力鍋でカレーを作ろう!と思っていたものの
    みんながやってくれた☆お料理下手っぴでごめんね

    それにしても みんなの手作りの牛パラのサラダとクスクスのサラダ、デザートの烏龍茶のパウンドケーキの美味しさったら・・・♡
    私が男だったらこの3人の誰と結婚してもいいなぁ




    21:51 | トラックバック(0) | コメント(7) | その日のできごと | Page Top


    ■2006/07/16(日) 夏の大茶会

    お茶友達のともちゃんとOZON夏の大茶会に行ってきました~♪.。;・+ヾ(♥◕ฺ▽◕ฺ)ノ゚:。・+
    土曜日なので混むかな?と思って朝一で行ってみると
    会場は思ったより人が少なくてとても見やすい

    先週の台湾旅行でたくさんお金を使っちゃたので(><)
    ここではあんまり買うことできないなぁと思いつつ・・・
    『海風ゴウ』さん、『錦園』さん、『Formosa Tea Connection』さん、『奇古堂』さん、『三宝園』さんなどをチェック☆

    『海風ゴウ』さんでは茶壷がかなりお買い得価格になっていて思わず買っちゃおうかと、、、 
    あぶない あぶない(;◔ิд◔ิ)
    ううっ・・でも欲しかったなぁ
    だって本当にお買い得だったんだもん・・・
    『錦園』さんでは 蓋碗や急須が本当に素敵でどれも欲しくなっちゃた

    そういえば『岩茶房』さんが出展してました~ 初かな?!


    ワゴンセール品 ♡ 買ってみました
    中の模様に一目ぼれ
    20060719173243.jpg
    『Formosa Tea Connection』

    22:13 | トラックバック(0) | コメント(7) | 中国茶 | Page Top


    ■2006/07/15(土) ピアノリサイタル

    今日は お友達に誘われて『ピアノリサイタル』に行ってみました☆
    松野健史さんという方の演奏です

    ガブリエル・フォーレ、池内友次郎など 《ごめんなさい勉強不足です、、(;◔ิд◔ิ)》
    私の知らない曲ばかりでしたがとっても心地のよい気分でした
    ピアノの演奏を聴くなんて何年ぶりだろう??
    改めてピアノはやっぱりいいなぁ♡なんて思ってしまい
    私のピアノ習いたい心に火をつけてしまいました

    と言っても本当に部屋が狭くてピアノが置けない・・・
    引越しをしたら始めたいと思っているもののいつ引っ越すのやら??
    という状態

    とりあえず何か明日CDでも買いに行こうかな

    最後のアンコールの曲は ドビュッシーの「月の光」☆
    これは知ってました━━.+゚ヽ(・c_,・。)ノ.+゚━━!!
    23:35 | トラックバック(0) | コメント(2) | その日のできごと | Page Top


    ■2006/07/07(金) 明日から

    台湾に行ってきま~す♪.。;・+ヾ(♥◕ฺ▽◕ฺ)ノ゚:。・+
    20:01 | トラックバック(0) | コメント(0) | その日のできごと | Page Top


    ■2006/07/04(火) 2005 台湾 春(茶作りの旅)

    台湾は2回目☆
    1回目は確か5年くらい前にお友達3人で
    茶舘は『回留』『竹里館』 茶荘は『和昌茶荘』
    市内観光・食事は『故宮博物館』『中正紀念堂』『土林夜市』『鼎泰豊』など
    頭をシャンプーしてもらったり(←これ 最後にブローしてもらえるんだけどなぜか私だけパーティに行くようなやたら華やかな髪型にアレンジされてあせった・・・ )、足裏マッサージやエステなど いろんなことをかなり満喫(๑→‿ฺ←๑)✿ฺ

    今回の台湾旅行は お茶の講習会のメンバーと一緒にお茶をつくるのがメイン というわけで半分は(いやいや全部?!)勉強みたいな感じかな(><)


    4月18日(到着)
    初日は 茶舘で二胡の演奏を聴きながらお茶を飲んだり
    陶器の器に絵付けなどをしながらのんびりとした1日

    4月19日・20日(2,3日目) 
    6時30分台北から→杉林渓へ
    途中ドライブインで朝食
    ちょうど中国人の団体客と一緒になってしまい トイレがめちゃ混み
    並ぶ事をしない中国人パワーに圧倒とずるこみをされ なかなかトイレに入れず・・・(><)

    バスは凍頂烏龍の産地鹿谷を通って山道を登り上へ
    そして標高1600Mの杉林渓(さんりんけい)に到着
    いよいよ高山茶作りの始まり(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

    「青心烏龍」という品種を使って杉林渓烏龍茶を作ります
    杉林渓の茶畑は深い霧におおわれていて・・・
    でも霧は(タンニン・アミノ酸が多い)よいお茶を作るには必要な条件なのです☆
    PICT0034.jpg
    杉林渓の茶畑

    日光萎凋(にっこういちょう)
    PICT0028.jpg
    130㌔の朝摘みたての茶葉

    摘みたてのお茶葉たちを大きな布一面に薄く広げて発酵(はっこう)させていきます。
    天気、気温、湿度によってちがうけどだいたい1~2時間が目安

    晴天なら屋外で行う作業ですが
    この日は霧が濃く気温も低かったので屋内で行いました
    (屋内では湿気が入らないため)
    なんと言っても摘んでからは湿気が大敵なのです☆

    最初茶摘されたばかりのお茶ははWAXがあり生き生きした状態
               ↓
    1時間待ち その後20分ごとに香りのチェック
    青臭い→花の香り→香りが弱い と香りがかわっていくらしいのですが・・・  
    クンクン まさにその通り!( ☉_☉)

    香りが弱い時にシートの端と端を持ち茶葉を真ん中のに集めたら
    また茶葉を手で優しく均等に広げて水分をとばしていきます攪拌(かくはん)です
    香りが変化している時に茶葉を動かしたりしてはダメ

    この日のお茶葉は湿気が多かったのでこの作業を2~3回くり返す
                ↓
    最終的にお茶葉につやがなくなれがOK(水分20%にする)
    3時間後水分もかなりなくなり 日光萎凋が終了


    PICT0032.jpg
    農家の人が作ってくれたお昼ごはん


    2Fの日光萎凋の作業場から室内萎凋(しつないいちょう)をするため1Fに茶葉を落とします
    バサッと手作業で
    PICT0048.jpg


    いよいよ「室内萎凋」スタート
    PICT0052.jpg
    13㌔の茶葉をザル12個に均等に分ける
    (仲良しになったりんろんさん手伝ってくれてありがとう☆)

    分けたあとは とりあえずカートに乗せて茶葉を休ませてあげます

    香りの変化を確認しつつ香りが弱くなったらざるの中の茶葉を空気をいれてあげる感じで両手で優しく攪拌(かくはん)してあげます。その後はまたカートに戻します
    2時間おきくらい様子をみて この作業攪拌(かくはん)を繰り返します
    この作業によって発酵を促します

    待ち時間があるので 途中に夜ごはんを食べに行ったり
    講義を聞いたりしていたものの
    なんとこの作業に費やした時間は14時から翌朝の4時くらい!!
    普段から不規則生活をしている私だけどなかなかしんどい(;◔ิд◔ิ)
    それに寒いよ!・・・あまりの寒さに途中講義なんて正直聞いちゃいなかった~
    でも ここはお茶の味が決まる本当に大切なところ
    花の香りタイプとか果物の香りタイプとかはここの発酵具合で
    だいたい決まるとか
    実は私花のタイプになるようにと狙っていたんだけど
    何だかうまくいかなかったかな 笑
    いやいや お茶葉を作るのって本当に大変なんだなぁ改めて実感


    次は青殺(さっしょう)です
    青殺とは発酵をとめるため熱を加える作業
    PICT0075.jpg
    大きな釜に茶葉をいれます
    釜からだすタイミングはプロの方が時間などみてくれました
    同じ量の茶葉なのに人それぞれ青殺の時間はちがい、私は9分と長め


    PICT0063.jpg

    PICT0067.jpg
    そして柔念(じゅうねん)です
    柔念することによって茶葉が丸まり味の出がよくなります


    PICT0065.jpg
    柔念したお茶葉を今度はこの機械で乾燥させます

    こうして杉林渓のお茶ができあがりです~♡
    ぱちぱち
    すっかり日も昇り 時間は朝の7時


    4月20日(4日目)
    『坪林茶業博物館』 (中国茶の品種、製茶方法、茶器、歴史などを紹介している台湾初めてのお茶の博物館)
    『縁續縁』 (台北の自然な景色を味わえる猫空(マオコン)にはたくさんの茶芸舘がありその中のひとつ)などに行ったりお茶三昧の旅は続く。。。


    PICT0001.jpg
    坪林の川沿いの道
    いろいろな急須のオブジェが並んでてカワイイ

    PICT0096.jpg
    日本にはないなぁ・・・こんな茶芸館


    4月21日
    そしてこの日でお茶作りの旅はおわり☆
    でも私は延泊したのでこのあと2日間台湾めぐりを
    2人の友達と楽しんだのでした~ヽ(→∀←。)ノ♥

    17:54 | トラックバック(0) | コメント(3) | 2005 台湾 春(茶作りの旅) | Page Top


    ■2006/07/02(日) 活力鍋で

    今日は豚の角煮を作ってみました☆

    ・活力鍋に豚肉のかたまり、水、生姜をいれて強火でおもりがふれるまで(5分)

    ・弱火にして(20分)

    ・火を止めて余熱で調理(約10分)

    **✻ฺ✽**✻ฺ✽**✻ฺ✽**✻ฺ✽**✻ฺ✽**✻ฺ✽

     お肉をとりだし大きく切り分け、鍋を洗う

     とりだす時あまりに肉が柔らかくて床に落としてしまった
      ( ☉_☉) 『こんなに柔らかくなってるなんて~!』
     感動ーーー☆☆

    **✻ฺ✽**✻ฺ✽**✻ฺ✽**✻ฺ✽**✻ฺ✽**✻ฺ✽

    ・もう一度 活力鍋に切ったお肉と酒、砂糖、水、醤油などをいれて強火でおもりがふれるまで(5分)

    ・弱火にして(5分)

    ・火を消して余熱で(約10分)


      できあがり~ゎぁ━━.+゚ヽ(・c_,・。)ノ.+゚━━ぃ!!

      だいたい1時間くらいでした!


    味は とってもとっても美味しい♡
    お肉がそれはもう柔らかいのなんのって
    今まで 普通の鍋で3時間くらい煮込んでた(それでもかたい・・) あれは何だったのって感じ

    本当にすごい!すごい!活力鍋☆☆

    きっと来週も角煮を作っちゃう私でしょう(✿◡‿◡ฺ)



    そういえばワールドカップ
    私はアルゼンチンかポルトガルが優勝するんじゃないかと賭けをしています
    と言っても アルゼンチンは負けちゃたんだけど・・(><)
    ドイツVSアルゼンチンの試合は もうハラハラしながら見てました~
    この試合 ドイツの視聴率は90%を超えていたとか
    さすが開催国! それにしても90とはすごい・・・


    ワールドカップといえばこんな記事見つけました

     http://news.livedoor.com/webapp/journal/cid__2147361/detail
    23:07 | トラックバック(0) | コメント(7) | 未分類 | Page Top


    ■2006/07/01(土) セール初日☆

    ってことで朝一で行ってきました
    土日ってこともあってすごい人だぁ~

    SHIPSでねらっていた洋服があったんだけど
    ちょっとの差で他の人にとられちゃたーー(><)

    それとなく・・・・でもストーカーのように後をつけ
    『手放せ!』『手放せ!』とこっそり見つめていたんだけど
    その服をその人もお気に入りの様子

    仕方ないから そのお店をあとにして他のお店へ・・・
    お気に入りのお店を何件か見たけど、どうにも欲しい物が見つからない
    “セール初日”なのに何も買わないのは何だか損した気分~ウーン… "σ(・Д・`*)
    でも 人もどんどん増えてきたので今日はおとなしく帰ることにしたのでした

    そういえば『チャーリーとチョコレート工場』のテーマパークがオランダにできるらしい 
    絶対行きたい~♡

    20:26 | トラックバック(0) | コメント(2) | その日のできごと | Page Top


    |


    06 2006/07 08
    - - - - - - 1
    2 3 4 5 6 7 8
    9 10 11 12 13 14 15
    16 17 18 19 20 21 22
    23 24 25 26 27 28 29
    30 31 - - - - -


    ■Recent Entries

  • お家訪問と中国茶会(04/30)
  • モネ展(04/20)
  • サクラ✿ฺ (04/05)
  • 茶道のお茶会(04/01)
  • 早く会いたいな☆(03/29)


  • ■Recent Comments

  • セックス(02/27)
  • セックス(02/22)
  • りんろん(05/08)
  • (05/05)
  • りんろん(05/04)
  • siroico(05/04)
  • すぎさく(05/03)


  • ■Recent Trackbacks

  • 東京なびげーしょん:【飛鳥山公園】について(02/22)


  • ■Category

  • 2005 台湾 春(茶作りの旅) (1)
  • 未分類 (16)
  • 中国茶 (26)
  • 二胡 (4)
  • movie (3)
  • book (4)
  • スポーツ (4)
  • interior (4)
  • sweets (10)
  • Lunch (12)
  • shop (2)
  • ラーメン (1)
  • その日のできごと (40)
  • 北海道プラザ (3)
  • art (5)


  • ■Archives

  • 2007年04月 (4)
  • 2007年03月 (4)
  • 2006年12月 (8)
  • 2006年11月 (3)
  • 2006年10月 (9)
  • 2006年09月 (5)
  • 2006年08月 (11)
  • 2006年07月 (16)
  • 2006年06月 (21)
  • 2006年05月 (17)
  • 2006年04月 (12)
  • 2006年03月 (13)
  • 2006年02月 (10)
  • 2006年01月 (2)


  • 上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。